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- Receta de aceitunas envueltas en bacon
Crujientes rulitos de bacon, rellenos de queso cheddar y aceitunas y almendras. Un aperitivo muy rico y muy rápido en su elaboración.
Podemos elegir entre retirar los huesos a las aceitunas con el deshuesador o utilizar olivas deshuesadas. El caso es que para preparar estas aceitunas envueltas en bacon, tendremos que insertar una almendra pelada en el agujero de cada oliva.
Dividimos cada loncha de bacon en dos mitades longitudinales y las extendemos sobre la encimera bien limpita.
Cortamos también las lonchas de cheddar en dos mitades y colocamos cada una sobre una mitad de bacon. Rociamos con romero picadito y un poquito de pimentón. Ponemos una aceituna sobre cada loncha de bacon con queso y la enrollamos.
Precalentamos el horno a 250ºC. Recubrimos una bandeja de horno con papel de aluminio y vamos disponiendo las aceitunas envueltas en bacon sobre ella. Metemos en el horno unos cinco minutos o hasta que el bacon esté crujiente.
Servimos cada aceituna envuelta en bacon sobre una hojita de lechuga limpia y seca.
Foto orientativa: JBruceGibson
Ya sea para ocasiones especiales o como entrante de una cena, los espárragos verdes envueltos en bacón siempre están riquísimos.
Completa receta elaborada con un sofrito de carne y verduras y puré de patatas. Gratinado al horno con queso, gustará ¡tanto a niños como a mayores!
Aceitunas verdes caseras con un sabroso guiso que combina un variado de hierbas olorosas, ajos y salmuera. Deliciosamente natural y muy fácil.
Dales una vuelta a las siempre deliciosas aceitunas, rebozándolas en una masa de queso, harina, cerveza y huevo, el resultado sorprenderá a todos.