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- Receta de envuelto de carne
Completa receta elaborada con un sofrito de carne y verduras y puré de patatas. Gratinado al horno con queso, gustará ¡tanto a niños como a mayores!
Primero, para hacer este envuelto de carne, herviremos las patatas (peladas), con la leche y agua y un poquito de sal.
Cuando estén hechas, las escurriremos y chafaremos con una pizca de mantequilla y dejamos reposar.
A continuación, seguimos con la elaboración de este envuelto de carne y ahora, cogemos una satén con aceite y sofreiremos, la cebolla, el pimiento verde y añadiremos la carne.
Mezclaremos todo y al fin pondremos el tomate y la sal y pimienta al gusto.
Cogeremos una bandeja de horno y en ella montamos nuestro envuelto de carne y para eso, pondremos primera capa de puré de patata y añadiremos la mezcla y cubrimos otra capa de puré de patata.
Para finalizar nuestro niño envuelto de carne molida o picada, pondremos el queso rallado por encima y al horno que hemos tenido pre calentado, tenerlo durante 15 minutos a 180ºC.
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