Receta de Alitas asadas

¿Cómo hacer la receta de alitas asadas?

Cocinar estas alitas asadas es algo muy sencillo, que cualquiera podrá hacer. Para comenzar, partimos cada ala de pollo en tres partes, desechando las puntas. Después, les echamos sal y las colocamos en una fuente, de forma que no nos queden unas sobre otras. Las regamos con un hilito de aceite, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC.

Dejamos que nuestras alitas asadas se cocinen, hasta que veamos que la parte superior empieza a coger color.

Mientras, en un mortero echaremos los ajos pelados, el perejil picado, un poco de sal y un chorrito de aceite. Machacamos bien.

Cuando la carne haya cogido color, sacamos la fuente, damos la vuelta a las alas, y echamos por encima el machado que habíamos preparado. Devolvemos la fuente al horno, y la mantendremos otros 10 minutos aproximadamente (o hasta que la carne esté a nuestro gusto).

Hecho esto, ya tendremos listas las alitas asadas.

Foto orientativa: Krista