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Riquísimas alitas de pollo asadas, a las que daremos un espectacular toque añadiéndole, durante la cocción, un machado de ajo y perejil. ¡Irresistibles!
Cocinar estas alitas asadas es algo muy sencillo, que cualquiera podrá hacer. Para comenzar, partimos cada ala de pollo en tres partes, desechando las puntas. Después, les echamos sal y las colocamos en una fuente, de forma que no nos queden unas sobre otras. Las regamos con un hilito de aceite, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC.
Dejamos que nuestras alitas asadas se cocinen, hasta que veamos que la parte superior empieza a coger color.
Mientras, en un mortero echaremos los ajos pelados, el perejil picado, un poco de sal y un chorrito de aceite. Machacamos bien.
Cuando la carne haya cogido color, sacamos la fuente, damos la vuelta a las alas, y echamos por encima el machado que habíamos preparado. Devolvemos la fuente al horno, y la mantendremos otros 10 minutos aproximadamente (o hasta que la carne esté a nuestro gusto).
Hecho esto, ya tendremos listas las alitas asadas.
Foto orientativa: Krista
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Estas alitas de pollo marinadas en una salsa picante y asadas en el horno quedan muy jugosas, con un sabor delicioso y toque de picor no muy fuerte.
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