Receta de Alitas con 4 salsas

¿Cómo hacer la receta de alitas con 4 salsas?

Precalentar el horno a 350°F (180ºC) y mezclar aceite sal y pimienta en un bowl. Poner las alitas y mezclar bien. Coger las alitas que haremos con 4 salsa y con el aceite poner sobre bandeja de horno, espolvorear con la pimienta recién molida y hornear hasta que estén listas, unos 40 minutos.

Mientras, prepara las 4 salsa para las alitas de pollo.

 

Para la salsa sriracha buffalo:

Caliente la mantequilla, la salsa sriracha, el vinagre y tantita sal. Poner a fuego medio y mover hasta que la mantequilla se funda.

 

Para la vinagreta de limón y pimienta:

Mezcle el ajo y la sal en un recipiente. Añada la ralladura, el vinagre y la mostaza. Luego agregar el aceite hasta que se emulsione. Integre las hierbas y sazone.

 

Para la salsa de hoisin con balsámico:

Hierva el vinagre, la salsa hoisin y la sal en un recipiente a fuego medio, moviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a 1-1/2 taza aproximadamente de 20 a 25 minutos. Ésta será la tercera salsa para las alitas. Retire del fuego y agregue mantequilla.

 

Para la vinagreta de paprika:

Es la cuarta salsa de las alitas. Para prepalarla, mezcle el vinagre, la mostaza, la paprika, el ajo, la sal y la pimienta. A continuación, integre el aceite para emulsionar y lista.

 

El emplatado:

Saque las alitas de pollo del horno, coloque sobre una fuente y acompañe las alitas con las 4 salsas.

Foto y fuente: Cadena3