Receta de Alitas de pollo con salsa de naranja y miel

¿Cómo hacer la receta de alitas de pollo con salsa de naranja y miel?

Empezamos nuestra receta de alitas de pollo con salsa de naranja y miel pelando una de las naranjas sin incluir la parte blanca.

La cortamos en tiras muy finitas y luego las escaldamos un par de minutos en una cazuela con agua hirviendo. Una vez pasado el tiempo, retiramos y escurrimos. Exprimimos el zumo de las tiras en un bol.

En otro bol, añadimos las tiras de naranja con la miel, la soja y media cucharada de pimienta negra molida. Lo mezclamos todo muy bien hasta que disolvamos la miel y luego le añadimos el zumo obtenido de las tiras de naranja.

En una bandeja para el horno disponemos las alitas de pollo y las rociamos con la salsa. Dejamos macerar las alitas de pollo con salsa de naranja y miel un par de horas en la nevera dándoles la vuelta dos o tres veces.

Pasado el tiempo, escurrimos las alitas de pollo con salsa de naranja y miel y reservamos la salsa.

Colocamos las alitas de pollo en una bandeja para el horno y las llevamos al horno que ya habremos precalentado a 220ºC unos veinte minutos. En este tiempo, rociamos tres o cuatro veces las alitas de pollo con la salsa de naranja y miel y pasado el tiempo, retiramos del horno y decoramos con la otra naranja cortada en rodajas finas y salteadas con un poco de mantequilla. Listo.