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- Receta de alubias blancas fritas
Alubias blancas con chorizo, jamón serrano y bacon ... deliciosas e ideales para aquellos que no comen legumbres.
Después de tenerlas en remojo la noche anterior, cocer las alubias en el agua en la que han estado en remojo con un poco de sal.
Se rehoga en una cazuela, con una pizca de aceite e incluso sin él, el chorizo y el tocino (bacon).
Se añade la cebolleta y el tomate picadito, y dejamos que se rehogue un poco. Finalmente se añade el jamón serrano, se le dan unas vueltas y se añaden las alubias escurridas. Salteamos bien y espolvoreamos con perejil picado.
Lo ideal es que este guiso se presente en una fuente y listo, delicioso.
** Foto orientativa encontrada en el blog "lacocinadetereta"
Este plato es hipocalórico, con lo que no es conveniente comer mucha cantidad y acompañarlo siempre con una buena ensalada aliñada con poco aceite.
Este plato de alubias blancas es muy sano y nutritivo, además de ideal para los días en los que tengamos que comer para coger fuerzas.
Descubre cómo preparar un plato, nutritivo y delicioso, en esta fácil y rápida receta de alubias blancas con calabacín salteado.
Un completo y delicioso plato de alubias cocidas con un guiso de manitas de cordero, almendras, huevo, higaditos de pollo y azafrán entre otros ingredientes.
Una deliciosa receta, muy fácil de hacer, con el que preparar un guiso de alubias blancas acompañadas de patatas, costilla de cerdo y chorizo rojo.