Receta de Alubias con bacon

Una receta muy fácil y sencilla que nos permitirá disfrutar de unas judías blancas con panceta tomando un atajo rápido. Para salir del paso con buen sabor.

Ingredientes para la receta de Alubias con bacon

  • 1 bote de alubias blancas cocidas
  • 250 gr. de bacon ahumado en tiras
  • Salsa de tomate natural

¿Cómo hacer la receta de alubias con bacon?

1

Para hacer las alubias con bacon, vamos a abrir el bote de alubias blancas cocidas y las vamos a poner con su juguito en una cazuela. La llevamos al fuego, a baja potencia, para que se vayan calentando suavemente.

2

Mientras, podemos poner una sartén al fuego y vamos salteando las tiras de panceta en su propia grasa, hasta que estén transparente y las hayamos rehogado por ambas caras.

3

Escurrimos el caldo de las alubias y las devolvemos a la cazuela, añadimos un chorreón de salsa de tomate natural y dejamos que se cocinen un par de minutos a fuego lento.

4

Echamos las alubias con bacon en una fuente con profundidad y les ponemos las tiras de bacon por encima.

Foto orientativa: jlastras

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