Si tus amigos tienden a aparecer sin previo aviso, con esta receta de aperitivos de guacamole con anchoas, tendrás una solución muy rápida y fácil
Lo primero que haremos en el momento de preparar los aperitivos de guacamole, será pelar los aguacates. Echamos la carne en un bol y, con la ayuda de un tenedor, la iremos aplastando hasta tenerla bien triturada. A continuación, le echamos unas gotas de zumo de limón y un poquito de sal. Ahora, incluimos la cebolleta, el tomate pelado y el ajo, todo muy picadito, y removemos bien.
Una vez tengamos hecho el guacamole de esta receta de aperitivos de guacamole, lo que haremos es montar los canapés. Para ello, sobre las rebanadas de pan tostado, pondremos un poco del guacamole que hemos preparado. Sobre esto, acomodaremos un filete de anchoa bien escurrido.
Después, los aperitivos de guacamole con anchoa, estarán listos para llevarlos a la mesa (hay que hacerlos en el momento, para evitar que el pan se humedezca).
Foto orientativa: Nacho
Disfruta de esta rica variedad del clásico guacamole mexicano, pero sin cilantro. Tomado bien frío con unos nachos de maíz, será el entrante ideal.
Un guacamole fácil, rápido y muy original, en el que todas las verduras se servirán picaditas, pero sin triturar, componiendo una rica ensalada.
El guacamole colombiano, con su cebolla, su aguacate, el tomate, el pimiento rojo, un poco de guindilla fresca y el toque de limón y lima.
Sorprendente combinación la que encontramos en este rico guacamole con manzana, ideal para comer con unos crujientes nachos.
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