Receta de Aperitivos de hojaldre

Los mini rollitos de primavera, con delicioso relleno de verduras y salsa de soja, pueden ser unos estupendos aperitivos de hojaldre.

Ingredientes para la receta de Aperitivos de hojaldre

  • 12 láminas para mini rollitos
  • 100 gr. de gambas peladas
  • 70 gr. de champiñones laminados
  • 1 zanahoria rallada
  • 6 hojas de repollo
  • 1 chalota
  • 1 cebolleta
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de aperitivos de hojaldre?

1

Con las obleas que venden preparadas para hacer los mini rollitos de primavera, te evitas hacer la masa para estos aperitivos de hojaldre, así que empezaremos por el relleno.

2

En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva y al fuego. Cuando el aceite esté caliente, pon dentro las gambas troceaditas y en cuanto cambie el calor (lo hace muy rápido), añade la chalota muy picadita y la zanahoria rallada.

3

Deja que estos ingredientes para los aperitivos de hojaldre cocinen durante un par de minutos y a continuación que le hagan la col cortada en tiritas, la cebolleta muy muy menudita, un chorreón de salsa de soja y un toque de sal.

4

Removemos todo este combinado y dejamos unos minutos, pero que la verdura quede al dente. Apartamos y dejamos que se enfríe.

5

Extendéis las láminas de los mini rollitos de primavera y repartís el relleno de los aperitivos de hojaldre. Enrollad y los freís en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén listos solo tendréis que sacarlos y dejarlos escurrir en papel de cocina.

Foto orientativa: Sven 1506

Recetas parecidas a Aperitivos de hojaldre

Aperitivos con hojaldre

Los aperitivos con hojaldre son bocaditos rellenos de paté, queso, espinacas refritas, morcilla de arroz, chocolate, dulce de leche, mermelada...

Hojaldre en microondas

Una sencilla receta de hojaldre rellena de jamón cocido y queso, preparado en un momento en el microondas y disfrutar a lo grande con pocos ingredientes.

Hojaldre con queso

Deliciosa receta de hojaldre con queso. Un aperitivo exquisito que combina a la perfección varios tipos de queso con cebolla caramelizada.

Hojaldre de chocolate

Este delicioso postre elaborado con chocolate, nata y almendras, recubierto de una suave capa de hojaldre, está para chuparse los dedos. Irresistible.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información