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- Receta de aperitivos de tomate cherry
Espectaculares y llamativos aperitivos de tomate cherry con queso fresco, a los que daremos un toque fantástico con un machado de ajo y perejil.
Hacer estos aperitivos de tomate cherry con queso, es algo realmente sencillo, y los resultados van a resultar extraordinarios.
Para comenzar los aperitivos de tomate cherry, lo que haremos es pelar los dientes de ajo y echarlos en un mortero, junto con una pizca de sal, el perejil picadito y un hilito de aceite. Machacamos bien con la maza y, cuando tengamos un puré, vertemos otro chorro de aceite y removemos bien.
Ahora, partiremos cada tomate a la mitad, y cortaremos el queso en cubos (de forma que tengan aproximadamente le mismo tamaño que el tomate). Insertamos en un palillo una mitad de tomate, después un cubo de queso y, a continuación, la otra mitad del tomate. Los vamos acomodando en una fuente, y cuando estén todos listos, les echamos por encima el machado.
Después, los aperitivos de tomate cherry estarán listos para servir.
Foto orientativa: Guilherme Sanchez
Con unos tomatitos, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal, vamos a preparar unos espectaculares tomates cherry asados. Perfectos como acompañamiento.
Con tomates, unas hojas de albahaca, queso, aceite, vinagre de módena y sal, haremos en un momento esta increíble ensaladada de tomates cherry con albahaca.
Este aperitivo de tomate, con toques de naranja y hierbas frescas, es ideal para presentarlo en una mesa de fiesta, tanto en frío como en caliente.
Ni uno solo de tus invitados, será capaz de resistirse a estos fantásticos y sabrosos aperitivos de tomate y anchoa.