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VerdurasAlgo sano para el verano, apio, manteca, requesón, roquefort, tabasco y leche.
Receta de Apio sorpresa
- 25 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad moderada
- 6 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Algo sano para el verano, apio, manteca, requesón, roquefort, tabasco y leche.
Lavar, secar y cortar el apio en trozos de 6 mm. Reservar las hojas tiernas, después de picarlas finamente.
Mezclar para el relleno la mantequilla, el requesón, el queso roquefort, la salsa tabasco y la leche hasta que quede una crema suave que pase a través de la manga pastelera, en caso necesario, añadir un poco de leche. Pasar la crema a la manga pastelera y rellenar el interior de los trozos de apio. Espolvorear la crema con las hojas verdes bien picada.
** En la foto orientativa encontrada en la web "cocinatipo.com" podemos ver una forma de rellenar los apios, luego solo queda espolvoreado con las hojitas del puerro y quedará precioso.
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