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Un postre delicioso de hojaldre, manzana, nueves, pasas y canela, que nos llega desde Alemania.
Ponemos en una cazuela, a fuego medio, las manzanas cortadas en gajos, el azúcar y el zumo de limón. Dejamos cocer cinco minutos, añadimos las nueces, las pasas y la canela y dejamos cocer veinte minutos más. Reservamos.
Forramos una bandeja de hornear con papel de aluminio, extendemos la masa de hojaldre y la untamos bien con el huevo batido. Espolvoreamos por encima de la masa la mitad de las migas de pan y todo lo que tenemos en la cazuela. Ahora, espolvoreamos con el resto de migas de pan.
Doblamos las puntas de los extremos de la masa hacia adentro y lo enrollamos haciendo un cilindro, dejando las manzanas y el resto en su interior. Untamos el cilindro con un poco más de huevo batido y lo metemos unos 45 minutos en el horno precalentado a 200ºC (cuidado que no se te queme el hojaldre, si ves que está antes, puedes sacarlo antes de los 45 minutos).
Dejamos enfriar, cortamos en ruedas, adornamos con azúcar glas y listo.
En lugar de azúcar glas, puedes presentarlo en el plato con un poco de mermelada de frutos rojos o nata montada, eso es al gusto de cada uno.
Vodka más licor de manzana y zumo de manzana, un cóctel dulce y refrescante para las noches de verano, derivado del martini clásico.
La apple crumble es una tarta de manzana que si no la has probado, no sabes lo que te estás perdiendo, amigo. Agárrate cuando le des el primer muerdo.
Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Así es este irresistible strudel de pollo envuelto en láminas de pasta filo y con un cremoso relleno en su interior.
Con masa de hojaldre y un suculento sofrito de verduras y queso ricotta, haremos este delicioso y sencillo strudel de verduras.