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- Receta de arroz basmati
Fantástica receta de arroz basmati con carne, rápida, sencilla y sin ninguna complicación para aquellos que no quieren perder mucho tiempo cocinando.
La elaboración del arroz basmati es muy sencilla y muy rápida. Para ello, comenzamos por calentar la mitad del aceite en una sartén y salteamos un poco el arroz (dos ó tres minutos).
Añadimos las pastillas de caldo, el azafrán y las especias y cubrimos con el agua. Calentamos removiendo un poco, hasta que rompa a hervir. Bajamos el fuego para que no se derrame el caldo, tapamos la cazuela y dejamos cocer 20 minutos, sin remover ni destapar.
Mientras tanto, continuamos con la preparación del arroz basmati, calentando en una sartén aparte, con el resto del aceite, los piñones con las almendras y el pollo (que previamente habremos cortado en trozos pequeños).
Cuando el pollo esté en su punto, salpimentamos y lo añadimos a la cazuela con el arroz, una vez cocido.
Dejamos reposar 5 minutos tapado, removemos y servimos al momento.
Foto orientativa lablascovegmenu
Una sugerencia para este arroz basmati, es sustituir el pollo por cerdo o gambas, el resultado distinto pero está igual de bueno.
Sano plato de pescado al curry con arroz basmati salteado con espinacas. Un delicioso y completo bocado con un sabor un tanto exótico que gustará a todos.
El ajo, el laurel, la cebolla, el aceite de oliva, y sobre todo, la forma de hacerlo, le dan a esta receta de arroz blanco un punto genuino de sabor único.
Un plato completo, rico y fácil de hacer que lleva plátano frito, huevos fritos, arroz aromatizado con ajo y tomate frito. Un éxito entre los niños.
Arroz con pollo, una buena variedad de verduras, un toque de leche y azafrán. Un plato al estilo tradicional rico rico y sano sano.