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VerdurasUn arroz caldoso que sólo se alimenta del aroma que depositan las hierbas aromáticas con que vamos a cocinarlo. Una delicia.
Receta de Arroz caldoso aromático
- 20 min. cocción + 12 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Arroz
Un arroz caldoso que sólo se alimenta del aroma que depositan las hierbas aromáticas con que vamos a cocinarlo. Una delicia.
Ponemos una cazuela al fuego y la calentamos a fuego bajo. Añadimos una chispita de aceite y rehogamos la cebolla picada con los cubitos de caldo troceaditos.
En el momento en que la cebolla esté blanda, incorporamos el cereal para hacer el arroz caldoso aromático. Removemos y mezclamos bien y vamos incorporando el agua poco a poco.
Rociamos con un poquito de hierbabuena y una pizquita de canela, tomillo y orégano. Añadimos la hoja de laurel al arroz caldoso aromático y salpimentamos al gusto.
Cuando el guiso rompa a hervir lo tapamos y dejamos que se cocine durante veinte minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Apartamos del fuego.
Espolvoreamos el arroz caldoso aromático con un poquito de perejil y servimos en seguida.
Foto orientativa: Hotel Gastronomico Casa Rosalia
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