Fantástico arroz cocido con gambas, en una suave y deliciosa salsa de tomate casera. Si estás buscando un primer plato que guste a todos, no te lo pierdas.
A la hora de hacer el arroz cocido con gambas, cortaremos la cebolla y el pimiento en concassé.
Hecho esto, ponemos al fuego la cazuela en la que vamos a preparar el arroz cocido con gambas y echamos un chorro de aceite. Cuando coja temperatura, introducimos la cebolla y el pimiento y lo pochamos hasta que reblandezcan ligeramente. En ese momento, vertemos el tomate y lo sofreímos hasta que la salsa reduzca. Incorporamos el arroz, lo salteamos y vertemos 6 vasos de agua. Cocemos esto, durante 15 minutos, incluimos las gambas y continuamos la cocción durante otros 5 minutos más, o hasta que el grano esté tierno.
Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos el arroz cocido con gambas del fuego y lo servimos sin dejar que se nos enfríe.
Foto orientativa: jeffreyww
Este arroz cocido con salsa de gambas es una forma muy curiosa y rica de presentar juntos estos deliciosos ingredientes.
Pon un toque exótico en tu mesa con este espectacular arroz frito con gambas. Un plato muy popular en la cocina tailandesa ¡y ahora, también en tu casa!
El secreto para preparar un sabroso arroz caldoso con gambas está cocinar un buen caldo usando las cáscaras de las gambas. ¡Atrévete con esta receta!
Con arroz, gambas, cebolla, tomate frito y caldo de pescado, tendremos todos los ingredientes necesarios para hacer este arroz meloso con gambas.
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