Receta de Arroz cocido con salsa de gambas

Este arroz cocido con salsa de gambas es una forma muy curiosa y rica de presentar juntos estos deliciosos ingredientes.

Receta de arroz cocido con salsa de gambas

Ingredientes para la receta de arroz cocido con salsa de gambas

  • 300 gr. de arroz de grano largo
  • 250 gr. de gambas
  • 100 ml. de nata para cocinar
  • 100 ml. de caldo de marisco
  • 1 cebolla
  • Pimienta blanca molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de arroz cocido con salsa de gambas?

1

Comenzamos la elaboración del arroz cocido con salsa de gambas poniendo al fuego una olla con agua y sal. En cuanto el agua empiece a hervir, añadimos dentro el arroz y cocinamos el tiempo que nos indique el fabricante.

2

A continuación, colocamos al fuego una sartén y agregamos dos cucharadas de aceite de oliva. Incorporamos la cebolla picada con sal y dejamos que se cocine a fuego medio.

3

Incorporamos entonces las gambas, previamente peladas, y dejamos que se doren. Añadimos el caldo de marisco y la nata para cocinar.

4

Cocinamos el marisco de este plato de arroz cocido con salsa de gambas a fuego fuerte hasta que el líquido espese. Salpimentamos un poco.

5

Escurrimos el arroz y lo colocamos en el centro del plato. Añadimos alrededor nuestra salsa con gambas.

6

Agregamos, por último, un chorrito de aceite de oliva sobre el arroz cocido con salsa de gambas y servimos.

Foto orientativa: Jeffrey

Receta de arroz cocido con salsa de gambas enviada por recetascomidas


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