Receta de Arroz con calamares y gambas

Con pocos ingredientes, y en unos pocos minutos, tendremos listo este riquísimo plato de arroz con calamares y gambas, que gustará a niños y mayores.

Receta de arroz con calamares y gambas

Ingredientes para la receta de arroz con calamares y gambas

  • 2 vasos de arroz
  • 200 gr. de calamares
  • 250 gr. de gambas
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Colorante alimenticio
  • 4 vasos de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con calamares y gambas?

1

Comenzamos el arroz con calamares y gambas por lavar el marisco, y por trocear los calamares. Por otro lado, cortaremos la cebolla y el pimiento en concassé.

2

Hecho esto, ahora ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar los arroz con calamares y gambas. Echamos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento. Lo pochamos hasta que reblandezca e incorporamos los calamares. Lo salteamos durante un par de minutos y añadimos el arroz. Sofreímos unos segundos y vertemos el caldo. Añadimos un poquito de colorante, y cocemos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Unos 5 minutos antes de que complete la cocción, añadiremos las gambas, y continuaremos con el conjunto al fuego hasta que el arroz esté en su punto.

3

En ese momento, apartamos el arroz con calamares y gambas del fuego, y lo dejamos reposar 10 minutos. Listo.

Foto orientativa: Krista

Receta de arroz con calamares y gambas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Arroz con calamares y gambas

  • Arroz negro con calamares y gambas

    50 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Arroz negro con calamares y gambas

    De entre todos los platos de arroz típicos de la cocina española, el arroz negro con calamares y gambas es uno de los más exclusivos y deliciosos.

  • Arroz con bogavante y gambas

    30 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Arroz con bogavante y gambas

    Un arroz con bogavante y gambas es unos de los platos con frutos del mar más deliciosos que podréis degustar, animaros con él y no os defraudará.

  • Arroz con mejillones y gambas

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Arroz con mejillones y gambas

    En unos pocos minutos, y de forma muy sencilla, vamos a preparar un excepcional e irresistible plato de arroz con mejillones y gambas.

  • Arroz con verduras y gambas

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Arroz con verduras y gambas

    Sin complicarnos demasiado, haremos este maravilloso arroz con verduras y gambas, que también acompañaremos con unos palitos de cangrejo.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR