Receta de Arroz con carne de ternera

Para que un arroz con carne de ternera quede a la perfección, el secreto está en el tiempo de cocción.

Receta de arroz con carne de ternera

Ingredientes para la receta de arroz con carne de ternera

  • 300 gr. de arroz de grano largo
  • 200 gr. de carne de ternera para guiso
  • Salsa worcestershire
  • Sal
  • 1 cebolla
  • Pimienta blanca molida
  • ACeite de oliva
  • 1 diente de ajo

¿Cómo hacer la receta de arroz con carne de ternera?

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Lo primero que vamos a hacer para preparar esta receta de arroz con carne de ternera es colocar al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva. A continuación, añadimos la cebolla picada con un poco de sal.

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Cuando la cebolla esté pochada, agregamos por encima la carne de ternera cortada en dados, aliñamos con pimienta, sal y la salsa worcestershire y tapamos la sartén. Dejamos cocinar con la sartén tapada, a fuego fuerte durante unos veinte minutos.

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Por otro lado, cocemos el arroz en abundante agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurrimos y colocamos en una sartén con aceite de oliva y el diente de ajo machacado. Salpimentamos.

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Servimos el arroz con carne de ternera por encima y listo.

Foto orientativa: Stu

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