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- Receta de arroz con carne de ternera
Para que un arroz con carne de ternera quede a la perfección, el secreto está en el tiempo de cocción.
Lo primero que vamos a hacer para preparar esta receta de arroz con carne de ternera es colocar al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva. A continuación, añadimos la cebolla picada con un poco de sal.
Cuando la cebolla esté pochada, agregamos por encima la carne de ternera cortada en dados, aliñamos con pimienta, sal y la salsa worcestershire y tapamos la sartén. Dejamos cocinar con la sartén tapada, a fuego fuerte durante unos veinte minutos.
Por otro lado, cocemos el arroz en abundante agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurrimos y colocamos en una sartén con aceite de oliva y el diente de ajo machacado. Salpimentamos.
Servimos el arroz con carne de ternera por encima y listo.
Foto orientativa: Stu
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