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- Receta de arroz con champiñones y gambas
Delicioso salteado de arroz con champiñones y gambas, que complementaremos con calamares y palitos de cangrejo. Un plato con un suave sabor a curry.
Para cocinar el arroz con champiñones y gambas, lo que haremos de entrada es trocear el calamar, partir en rodajas los palitos de cangrejo, y lavar y laminar las setas. A continuación, cortaremos la cebolla en bronuise.
Con los ingredientes del arroz con champiñones y gambas listos, ponemos ahora una cazuela con agua y sal al fuego. Cuando rompa a hervir echamos el arroz y lo dejamos cocer durante 20 minutos, o hasta que los granos estén en su punto. Después lo escurriremos.
Por otro lado, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla hasta que reblandezca. A continuación incorporamos las setas y los calamares, y los sofreímos hasta que empiecen a coger color. Agregamos ahora las gambas y los palitos de cangrejo, y lo salteamos.
Para terminar, volcamos el arroz en la sartén, añadimos el curry, y rehogamos unos segundos hasta ligar todos los ingredientes de este arroz con champiñones y gambas. Listo.
Foto orientativa: jeffreyww
Prepara un completísimo plato de arroz con gambas y champiñones, añádele además unos calamares, y toda la familia quedará encantada con los resultados.
Un arroz con bogavante y gambas es unos de los platos con frutos del mar más deliciosos que podréis degustar, animaros con él y no os defraudará.
En unos pocos minutos, y de forma muy sencilla, vamos a preparar un excepcional e irresistible plato de arroz con mejillones y gambas.
Sin complicarnos demasiado, haremos este maravilloso arroz con verduras y gambas, que también acompañaremos con unos palitos de cangrejo.