Seguro que nunca pensaste, que la combinación de sabores y texturas de este delicioso arroz con gambas y chorizo, resultase tan extraordinaria.
Receta de Arroz con gambas y chorizo
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Arroz
Ingredientes para la receta de arroz con gambas y chorizo
- 2 vasos de arroz
- 200 gr. de gambas peladas
- 1 chorizo de guisar
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de arroz con gambas y chorizo?
Para elaborar este plato arroz con gambas y chorizo, lo que haremos es cortar el chorizo en rodajas, pelar las gambas, y partir la cebolla en concassé.
Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de arroz con gambas y chorizo, lo que haremos es poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos hasta que reblandezca. Ahora, incluimos el chorizo, y lo rehogamos unos segundos. Por último, agregamos el arroz, vertemos 5 vasos de agua, y echamos sal. Cocemos el conjunto durante 15 minutos, y añadimos también las gambas.
Continuamos la cocción de este arroz con gambas y chorizo, durante otros 5 minutos más, o hasta que el grano esté tierno y, después, lo apartamos del fuego y ya lo podremos llevar a la mesa.
Foto orientativa:jeffreyww
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