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- Receta de arroz con melocotón
Si buscas un plato de arroz diferente, no te pierdas la ocasión de preparar esta fantástica receta de arroz con melocotón en almíbar y gambas.
A la hora de cocinar el arroz con melocotón, lo que hacemos de entrada es poner a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Después lo escurriremos.
Mientras, avanzaremos en la receta de arroz con melocotón, troceando el melocotón, cortando la cebolla y el pimiento en concassé, y laminando los dientes de ajo pelados. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla, el pimiento y una pizca de sal, y lo pochamos hasta que reblandezcan. En ese momento, incorporamos los ajos y las gambas descongeladas, esperamos que cojan un poquito de color, e incluimos el melocotón y el arroz. Rehogamos unos segundos y vertemos un chorrito del almíbar. Mantenemos esto al fuego, dando vueltas, durante un minuto, y apartamos.
Ahora, ya podremos servir el arroz con melocotón.
Foto orientativa: kochtopf
Melocotones rellenos con una mezcla de atún y mayonesa. Ingredientes comprados para una receta improvisada y original, con un resultado sorprendente.
Disfruta de estos melocotones caramelizados con ron y vainilla, acompañado de un helado de dulce de leche. Un postre fácil de elaborar ¡y listo en 30 minutos!
Estos melocotones guisados los podemos utilizar para acompañar nuestros platos preferidos y, además de deliciosos, van a resultar de lo más originales.
Una forma muy sencillita de elaborar melocotones en almíbar caseros: un postre que gusta a todos y del que podremos disfrutar todo el año.