Fantástico plato de arroz con rape y almejas. Un sabroso y delicioso plato de arroz caldoso con pescado y marisco, ideal para los días de invierno.
Este arroz con rape y almejas no tiene ningún misterio y los resultados serán extraordinarios y sabrosos. De entrada, lo que hacemos es lavar bien las almejas, las sumergimos en agua con sal, y las dejamos durante unos 20 minutos.
Ahora, ponemos al fuego la cazuela en la que vamos a cocinar el arroz con rape y almejas, y echamos el caldo de marisco (si no tenemos, también podemos usar caldo de pescado). Cuando el caldo rompa a hervir, introducimos el arroz y cocemos durante 20 minutos o hasta que el grano esté tierno. Tras 10 minutos de cocción, incorporamos el pescado cortado en trozos mediano, y tras los 17 minutos las almejas. Esperamos ahora hasta que el grano esté en su punto, añadimos perejil picadito, y apartamos del fuego.
Después, el arroz con rape y almejas estará listo.
Foto orientativa: jlastras
Deliciosa y completa receta de sopa de arroz con rape, almendras, cebolla y salsa de tomate casera. Perfecta para los mayores y los pequeños de la casa.
Sano plato de pescado al curry con arroz basmati salteado con espinacas. Un delicioso y completo bocado con un sabor un tanto exótico que gustará a todos.
Hay miles de rellenos que podemos hacer para los pimientos, pescados, verduras, carnes, os enseño una forma de diferente de hacerlos.
El rape y los piñones son los protagonistas. La cebolla, el ajo, las almejas y las gambas son los grandes secundarios para una receta espectacular.
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