Receta de Arroz con repollo

Sencillísimo y sabroso plato de arroz con repollo y champiñones, con un fantástico e inconfundible sabor a clavo. Una receta perfecta para cualquier día.

Receta de arroz con repollo

Ingredientes para la receta de arroz con repollo

  • 2 tazas de arroz
  • 1/2 repollo
  • 150 gr. de champiñones
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 2 clavos de olor
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con repollo?

1

Preparamos este arroz con repollo echando 4 vasos de agua y sal en una cazuela, cuando rompa a hervir, añadimos la pastilla de agua disuelta en un poquito de agua, los clavos y el arroz.

2

El tiempo de cocción del arroz será de 20 minutos. Transcurridos los 10 primeros minutos, incorporamos el repollo partido en tiras finas y los champiñones laminados (ambas cosas las habremos lavado muy bien previamente). Probamos el guiso y rectificamos de sal, si fuera necesario.

3

Ahora, dejaremos cocer el arroz con repollo, hasta que el grano esté tierno y en su punto. En ese momento apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar unos 5 minutos.

4

Después este sencillo arroz con repollo y champiñones estará listo para ser servido y para disfrutar de la comida.

Foto orientativa: arnold | inuyaki

Receta de arroz con repollo enviada por recetascomidas


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