Sencillísimo y sabroso plato de arroz con repollo y champiñones, con un fantástico e inconfundible sabor a clavo. Una receta perfecta para cualquier día.
Preparamos este arroz con repollo echando 4 vasos de agua y sal en una cazuela, cuando rompa a hervir, añadimos la pastilla de agua disuelta en un poquito de agua, los clavos y el arroz.
El tiempo de cocción del arroz será de 20 minutos. Transcurridos los 10 primeros minutos, incorporamos el repollo partido en tiras finas y los champiñones laminados (ambas cosas las habremos lavado muy bien previamente). Probamos el guiso y rectificamos de sal, si fuera necesario.
Ahora, dejaremos cocer el arroz con repollo, hasta que el grano esté tierno y en su punto. En ese momento apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar unos 5 minutos.
Después este sencillo arroz con repollo y champiñones estará listo para ser servido y para disfrutar de la comida.
Foto orientativa: arnold | inuyaki
Unos deliciosos rollos de repollo rellenos de arroz, cebolla, pasas y almendras, para una comida especial.
Prepara la col o el repollo de forma distinta, para conseguir un sabor único y diferente, y conseguir de esta forma que todos coman esta sana verdura.
Dos recetas en una, una receta de repollo con vinagreta y otra de repollo o col con alubias precocinadas. Un plato completo y muy sano.
Repollo con patatas, un guiso a base de verdura, tubérculos y pimentón, una receta vegetariana, sana y sabrosa para comer calentita y con cuchara.
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