Receta de Arroz con tomate fresco

¿Tú comida o cena de hoy es demasiado pobre? ... enriquécela con este rico y sencillo arroz.

Receta de arroz con tomate fresco

Ingredientes para la receta de arroz con tomate fresco

  • 1 tomate
  • 100 gr de arroz
  • 1 manojo de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Caldo c/n

¿Cómo hacer la receta de arroz con tomate fresco?

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Pelamos los tomates escaldados y los troceamos en cuadraditos pequeños. Los pochamos en una sartén con un poco de aceite y añadimos perejil picado. Una vez rehogado el tomate, añadimos el arroz y rehogamos bien. Añadimos un poco de caldo de pescado, verdura o carne y dejamos cocer hasta que el arroz esté al dente … una guarnición perfecta para completar una cena ideal acompañado de una tortilla francesa, unas croquetas o unos deliciosos mejillones tigre.

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** Foto orientativa obtenida de la web “muchogusto.net”

Consejos del autor para hacer Arroz con tomate fresco:

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Si no tienes caldo, siempre puedes utilizar agua, pero claro, el resultado no será el mismo.

Receta de arroz con tomate fresco enviada por recetascomidas


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