Receta de Arroz con tomate y pollo

¿Cómo hacer la receta de arroz con tomate y pollo?

Al comenzar a cocinar arroz con tomate y pollo lo que tendremos que hacer es partir la carne en trozos pequeños, pelar y laminar los dientes de ajo, y cortar en concassé el tomate y la cebolla.

Una vez tengamos listos los ingredientes de esta receta de arroz con tomate y pollo, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y sofreímos, hasta que reblandezcan. En ese momento, agregamos el tomate y el pollo, y continuamos el sofrito, hasta que la carne cambie ligeramente de color.

En ese momento, incluimos el arroz, rehogamos un poquito y vertemos 5 vasos de agua. Echamos sal, y dejamos cocer el conjunto, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Después, apartamos el arroz con tomate y pollo del fuego, y servimos al momento.