Receta de Arroz con verduras al curry

Con esta receta de arroz con verduras al curry tenemos la guarnición ideal para las carnes o un plato perfecto para una buena comida

Ingredientes para la receta de Arroz con verduras al curry

  • 100 gr. de arroz
  • 100 gr. de brécol
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Curry

¿Cómo hacer la receta de arroz con verduras al curry?

1

Para preparar el arroz con verduras al curry pondremos a cocer el arroz según nos indique el fabricante.

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Mientras que el arroz se está cociendo, ponemos una sartén al fuego y añadimos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos las verduras troceadas y las salteamos hasta que estén cocinadas.

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Añadimos el arroz cuando esté cocido y removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.

4

Agregamos un poco de curry al arroz con verduras al curry, y dejamos que las especias impregnen cada grano de arroz y cada trozo de verdura.

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Removemos bien y damos un último golpe de calor fuerte al arroz con verduras al curry antes de servir.

Foto orientativa: Feak Diver

Consejos del autor para hacer arroz con verduras al curry

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Para el arroz con verduras al curry, mi recomendación es utilizar un arroz de grano largo, y es que queda siempre más entero y más al dente.

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Podemos añadir al arroz con verduras al curry todas las verduras que nos gusten. Las que he indicado yo son sólo una orientación.

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