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- Receta de arroz con verduras y salsa de soja
Esta receta de arroz con verduras y salsa de soja, además de ser uno de los platos de arroz más sencillos de preparar, tiene un sabor verdaderamente único.
Para preparar un suculento plato de arroz con verduras y salsa de soja, lo primero que haremos será un sofrito con las verduras. Para ello, las picamos todas bien, y las vamos rehogando en una sartén con un chorrito de aceite en este orden: primero la cebolla, luego la zanahoria y los pimientos, después la berenjena y el calabacín, y finalmente los champiñones.
Cuando comprobemos que las verduras comienzan a estar tiernas, incorporamos el arroz y un poco de agua hirviendo. Dejamos que se haga lo que luego será nuestro arroz con verduras y salsa de soja, y vamos echando más agua, si vemos que se va quedando seco.
Una vez que el arroz esté casi hecho, le ponemos 3 cucharadas de salsa de soja. Removemos bien para que se extienda el sabor, y dejamos al fuego, hasta que el arroz con verduras y salsa de soja se termine de hacer. ¡Que aproveche!
Foto orientativa: jlastras
Delicioso plato de pasta acompañado de unas crujientes verduras salteadas con un sutil toque de soja que marcará la diferencia. Prueba y repetirás.
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