Receta de Arroz frito con calabacín

¿Cómo hacer la receta de arroz frito con calabacín?

Empezamos el arroz frito con calabacín poniendo a cocer el arroz en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase (aproximadamente 20 minutos). En el momento que el grano esté en su punto, lo escurriremos.

Mientras se cuece, lavamos el calabacín, le quitamos los extremos y lo partimos en cubos. Igualmente, en cubos, partiremos el jamón cocido. Después echamos un poquito de aceite en una sartén y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente echamos el calabacín y lo sofreímos hasta que esté blandito. Ahora incorporamos el jamón cocido y el arroz. Echamos un poquito de pimienta y sofreímos el conjunto durante un minuto o dos.

Hecho esto, nuestro arroz frito con calabacín estará listo para servir y disfrutar de este sencillo plato.

Foto orientativa: goodiesfirst