Receta de Arroz horneado

Un arroz horneado con cierto puntito diferente, que se lo da precisamente un poquito de queso rallado que se incluye entre sus ingredientes.

Receta de arroz horneado

Ingredientes para la receta de arroz horneado

  • 1 1/2 l. de caldo vegetal
  • 450 gr. de arroz
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de arroz horneado?

1

Para comenzar dejaremos el horno precalentando a 200ºC, para que así vaya tomando la temperatura adecuada para hacer el delicioso arroz horneado. Mientras seguimos con nuestras cosas.

2

En principio, pelaremos la cebolla y la picaremos muy finita. A continuación, la sofreímos en un poquito de aceite de oliva, al fuego pero en la misma cazuela que luego vamos a meter en el horno.

3

Una vez que la cebollita tenga colorcillo, añadiremos al sofrito el tomate peladito y cortado en cubitos. Removemos un poco y dejamos cocinar el sofrito para el arroz horneado durante cinco minutos más, a media potencia.

4

Transcurrido ese tiempo, añadimos el arroz a la cazuela, le damos unas vueltas y lo bañamos con el caldo vegetal, que debe estar caliente. Damos el punto de sal y dejamos cocer otros diez minutillos.

5

Apartamos el arroz y espolvoreamos por encima un poco de queso rallado, al gusto. Metemos la cazuela en el horno y dejamos cocer otros diez minutos. Sacamos, dejamos reposar un poquitín y servimos.

Foto orientativa: Lablacovegmenu

Receta de arroz horneado enviada por recetascomidas


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