Fácil y sabroso arroz integral con verduras. Una de esas receta estupendas para tomar tal cual o como acompañamiento de tus platos de carne o pescado.
Receta de Arroz integral con verduras

- 40 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Arroz
Ingredientes para la receta de arroz integral con verduras
- 4 vasos de los de café de arroz integral
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de arroz integral con verduras?
Empezamos nuestra receta de arroz integral con verduras llevando una olla al fuego con agua y una vez que arranque a hervir, le echaremos el arroz integral y lo dejaremos cocer según la indicación del fabricante.
Una vez esté hecho a nuestro punto, retiramos del fuego, lo colamos y reservamos.
Continuamos la elaboración del arroz integral con verduras echando ahora en una sartén amplia un chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente, le echaremos todas las verduras limpias y cortadas en bastoncitos.
Removemos bien el sofrito de verduras que acompañará a este arroz integral y dejamos rehogar a fuego lento entre unos diez y quince minutos (dependerá del tamaña de los bastoncitos).
Una vez que las tengamos ya bien rehogadas, le añadiremos el arroz integral y sazonaremos a nuestro gusto.
Mezclamos bien y servimos nuestro arroz integral con verduras bien caliente. Listo.
Foto orientativa: c. felicori
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