Receta de Arroz salteado

Para cocinar este riquísimo y sencillo arroz salteado, tan solo necesitaremos arroz, bacón, guisantes, pimiento, huevos y un poquito de salsa de soja.

Ingredientes para la receta de Arroz salteado

  • 2 tazas de arroz vaporizado
  • 3 huevos
  • 2 lonchas de bacón
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz salteado?

1

Lo que más vamos a tardar en hacer de esta receta de arroz salteado, será cocer el arroz, por tanto, es lo primero que hacemos. Para ello, tan solo tendremos que echar el arroz en una cazuela con agua y sal, y dejarlo cocer durante unos 20 minutos o hasta que el grano esté tierno. Después lo escurrimos.

2

Mientras se cuece, partimos el bacón e tiras, cortamos el tomate en bronuise, y batimos los huevos en un bol. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y freímos el pimiento. Cuando reblandezca, incorporamos los guisantes y el bacón. Rehogamos durante un par de minutos y añadimos el arroz. Freímos ligeramente, y añadimos el huevo y la salsa de soja. Removemos bien hasta que el huevo cuaje completamente.

3

En ese momento el arroz salteado, estará listo para servir.

Foto orientativa: jeffreyww

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