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- Receta de bacalao con fideos chinos
Con esta simple y fácil receta de bacalao con fideos chinos vamos a sorprender a todos nuestros amigos y familiares.
Como la clave para que el bacalao con fideos chinos está en que la cebolla quede bien pochada y suelte todo el agua, vamos a ponerla picada en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
Una vez la cebolla esté pochada, agregamos el pimiento verde, también picado, y salteamos ambos ingredientes juntos.
Por otro lado, cocemos los fideos chinos en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Los escurrimos y los colocamos dentro de la sartén. Añadimos una buena cantidad de salsa de soja y mezclamos todo.
En otra sartén vamos a cocinar el bacalao con un poco de sal, aceite de oliva y pimienta negra molida. Una vez el pescado esté dorado, lo retiramos del fuego.
Servimos los noodles con el bacalao encima. Para potenciar todos los sabores, añadimos sobre el bacalao con fideos chinos un poco de salsa de soja.
Foto orientativa: Stu
Si te gusta la comida oriental, nada mejor que esta peculiar versión de fideos chinos acompañados de verduras y por supuesto, salsa de soja.
No hay nada más clásico en la gastronomía asiática que esta receta de fideos chinos tres delicias salteados y con salsa de soja.
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