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Uno empieza a coleccionar recetas de bacalao y no se cansa en la vida: bacalao con tomate, bacalao a la dorada portugués, bacalao a la brasa, bacalao con patatas, arroz con bacalao, bacalao a la nata, bacalao a la vizcaína, bacalao al pilpil, bacalao al ajoarriero, bacalao encebollado...
Cuando el producto es bueno, poco importa si lo haces de una u otra forma. ¡lo importante es hacerlo bien! Pero ten en cuenta que si te gustan las recetas de bacalao, tienes mucha vida por delante para hacer un domingo un buen bacalao al horno para tus amigos invitados, hacer bacalao guisado cualquier día de diario en sus muchas variables... Al cabo de poco tiempo, no te quedará ninguna duda de cómo se prepara el bacalao.
Es un pescado tan apreciado, que tienes que confiar en las mejores recetas de bacalao para llevarlo a la mesa como se merece: con una textura, un sabor y una presentación perfecta. Pero antes de lanzarte a navegar por nuestra colección de recetas con bacalao, piensa que muchas de ellas son recetas de bacalao fresco, mientras que otras se prestan al empleo de bacalao en salazón o bacalao congelado. Eso sí, todas son sabrosas y deliciosas.
Con patata, cebolleta, pimiento, carne de pimiento choricero, un toque de ajo, una guindilla y el sabor único del brandy, un guiso de bacalao impresionante.
Bacalao, ajo y vinagre son los ingredientes que se necesitan para preparar un pescado a la bilbaína rápido y delicioso.
Delicioso bacalao cocinado al vapor y regado con una suave y deliciosa salsa de tomate casera, todo ellos rápido y limpio gracias a la Thermomix.
Salsa tártara, delicadas lascas de bacalao confitado, salsa de mostaza a la miel, una crujiente rebanada de pan tostado y un toque de horno. ¿Podrás resistirte?
Dorados, crujientes y suaves buñuelitos de bacalao con cebolla, ajo, perejil, huevo y harina. Un delicioso y fácil bocado listo en poco más de 30 minutos.
Hacer que los más pequeños coman pescado de forma divertida es muy fácil. Prepara estos palitos de bacalao con cebolla y tendrás el éxito garantizado.
Exquisitas y de lo más sibaritas, las cocochas de bacalao resultan todo un lujo para el paladar. ¿Os apetece elaborarlas en casa?
Disfrutemos de un bacalao con una riquísima salsita de almendras tostadas, que dará un puntito crujiente a esa fantástica suavidad del pescado.
Con este bacalao con tomates y pimientos se te hará la boca agua mientras lo estás preparando. Un delicioso bocado para el paladar sin complicaciones.
Una forma diferente de preparar un delicioso plato pueden ser estos buñuelos de patata y bacalao, fáciles y sin complicaciones ¡para darles un buen bocado!
Con esta singular receta de bacalao en salsa de uvas, sorprenderás a tus invitados con una de las formas más originales y deliciosas de preparar el pescado.
Tomo amante de las buenas recetas de pescado tiene que probar al menos una vez en la vida el bacalao ajoarriero. Deliciosa receta para mojar pan y no parar.
El bacalao a la portuguesa es una de las formas más deliciosas de comer pescado, y gracias a esta sencilla receta, podrás prepararlo en casa sin dificultad.
Delicado lomo de bacalao frito y confitado en una deliciosa salsa de miel con cebolleta y uvas pasas. Una excelente combinación de texturas y sabores.
El bacalao Club Ranchero es un pescado hecho a un estilo clásico, con una base de verduras (ajo, cebolla y pimientos), y una sencilla salsa pil-pil.
Suave y gelatinoso bacalao confitado a la naranja. Una variación del clásico bacalao confitado, ahora con el aroma y sabor inconfundible de este cítrico.
El bacalao al ajo colorao nos permitirá disfrutar de un estupendo plato muy refrescante y sabroso para el verano. Sencillamente delicioso.
La blanqueta de bacalao es una variación de la famosa receta francesa blanquette de veau. Si os gusta el pescado con salsa cremosa, este es vuestro plato.
Suaves lomos de bacalo fresco con ajo, pimienta y laurel confitados lentamente al horno. Disfruta de su delicada textura ¡sin apenas esfuerzo!
Delicados lomos de bacalao confitados en aceite de oliva presentados sobre una base de tomates cherry salteados al hinojo, y caviar de aceite de oliva.
Esta receta es muy típica de hacer en fechas de cuaresma, aunque este bacalao, tan bueno y nutritivo es perfecto para tomar sea o no semana santa.
Este plato de bacalao con patatas al gratén esta lleno de sabor gracias al queso emmental y a la textura suave que le da la salsa bechamel.
Con patatas, bacalao, huevo, perejil y ajo haremos estos dorados y ricos bollitos de bacalao. Dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Además de saludable, la receta de bacalao al horno con coliflor es una de las maneras más deliciosas de comer pescado y verdura. ¡Que no falte en tu mesa!
Esta sencilla receta de bacalao con coliflor sorprenderá gratamente a tus invitados, gracias a la sabrosa combinación entre los dos ingredientes principales.
Pon un plato de callos de bacalao en tu mesa, y déjate conquistar por esta receta de pescado que, con su sutil toque picante, sorprenderá a tu paladar.
Con tan solo un poco de bacalao desalado, cebolla, pimiento y aceite de oliva, cocinaremos este exquisito y sencillo bacalao encebollado con pimiento.
Este delicioso bacalao con entomatada, es uno de los mejores platos de pescado que vas a encontrar. Acompáñalo con pan, y disfruta untándolo en su salsa.