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- Receta de bacalao encebollado con pimiento
Con tan solo un poco de bacalao desalado, cebolla, pimiento y aceite de oliva, cocinaremos este exquisito y sencillo bacalao encebollado con pimiento.
Vamos a preparar este bacalao encebollado con pimiento siguiendo estos sencillos pasos. Lo más importante es poner 2 ó 3 días antes, el bacalao en abundante agua para desalarlo (este agua se la iremos cambiando 3 veces al día). En el momento de empezar a preparar el plato, cortaremos la cebolla y el pimiento en juliana, y desmenuzaremos el pescado, quitándole la piel y las espinas.
Cuando tengamos listos los ingredientes de este bacalao encebollado con pimiento, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezcan. En ese momento, incluimos el pescado y rehogamos hasta que veamos que está hecho (lo probamos, y echamos sal si es necesario).
Así de rápido, tendremos listo este bacalao encebollado con pimiento.
Pocos son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este fabuloso bacalao encebollado con pasas, y los resultados darán que hablar a todos.
Impresionante bacalao encebollado con pimiento y tomate. Un fantástico pescado de inconfundible sabor, con un acompañamiento que le va como anillo al dedo.
Déjate sorprender, por un plato sabroso, delicioso y sencillo, como es este fantástico e irresistible bacalao frito encebollado. ¡Te cautivará!
Riquísimos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao hechos con bacalao en salazón y aceite de oliva aromatizado, que se pueden congelar.