Receta de Bacalao encebollado con pimiento

Con tan solo un poco de bacalao desalado, cebolla, pimiento y aceite de oliva, cocinaremos este exquisito y sencillo bacalao encebollado con pimiento.

Receta de bacalao encebollado con pimiento

Ingredientes para la receta de bacalao encebollado con pimiento

  • 600 gr. de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de bacalao encebollado con pimiento?

1

Vamos a preparar este bacalao encebollado con pimiento siguiendo estos sencillos pasos. Lo más importante es poner 2 ó 3 días antes, el bacalao en abundante agua para desalarlo (este agua se la iremos cambiando 3 veces al día). En el momento de empezar a preparar el plato, cortaremos la cebolla y el pimiento en juliana, y desmenuzaremos el pescado, quitándole la piel y las espinas.

2

Cuando tengamos listos los ingredientes de este bacalao encebollado con pimiento, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezcan. En ese momento, incluimos el pescado y rehogamos hasta que veamos que está hecho (lo probamos, y echamos sal si es necesario).

3

Así de rápido, tendremos listo este bacalao encebollado con pimiento.

Receta de bacalao encebollado con pimiento enviada por recetascomidas


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