Receta de Batatas asadas

Estas deliciosas y fáciles batatas asadas serán un acompañamiento diferente y perfecto, para nuestros platos de carne o pescado.

Ingredientes para la receta de Batatas asadas

  • 600 gr. de batatas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de batatas asadas?

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Una de las cosas más importantes a la hora de hacer las batatas asadas, será limpiar bien los tubérculos. Para ello, los lavamos bien bajo el chorro del agua, y los frotamos con un cepillo, para quitar todos los restos de tierra. A continuación, secamos las batatas y las cortamos en gajos.

2

Hecho esto, el siguiente paso que daremos para hacer las batatas asadas, será untar una fuente grande con aceite. Acomodamos encima los gajos, echamos un hilito de aceite, sal y pimienta, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 30 minutos, o hasta que la batata esté tierna (el tiempo dependerá del grosor y del tipo de horno).

3

Transcurrido el tiempo de horneado, sacamos las batatas asadas, y ya las tendremos listas para llevar a la mesa y servir.

Foto orientativa: Stacy Spensley

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