La combinación del melón con las fresas consigue un delicioso batido, que enriquecemos con yogur, endulzamos con miel y refrescamos con menta.
Quitamos la piel y las semillas al melón cantaloupe para poder confeccionar un delicioso batido de melón y fresas. Troceamos en cubitos y nos ponemos manos a la obra con las fresitas.
Debemos quitar los rabitos de la fruta, lavarlas y dejar que escurran bien, para que no aporten exceso de agua. Las colocamos, junto a los pedazos de melón, en el vaso de la batidora.
Añadimos una hojitas de menta ya lavadas, para que de un toque de frescor al batido de melón y fresas, reservando un par de ellas para adornar luego la bebida.
Trituramos todos estos ingredientes, hasta que quede con una textura muy suave. En ese instante incorporamos al batido de melón y fresas el yogur, endulzamos con un poco de miel y lo mezclamos todo muy bien. Podemos ayudarnos de nuevo de la batidora.
Colocamos el batido de melón y fresas en un vaso alto y decoramos con las hojitas de menta que habíamos reservado.
Foto orientativa: Juan-Calderon
Una combinación muy interesante de dulce y salado, en un plato muy típico en los meses de verano, refrescante a la vez que nutritivo y sano.
El dulce del melón y el salado del salmón ahumado, es una combinación que nada tiene que envidiar al famoso melón con jamón, ¿te animas a probarlo?
Para cuando llega el calorcito y el buen tiempo, no hay nada mejor que una buena compañía y un refrescante postre de melón al cava. ¡Y a disfrutar la vida!
Sorprende a tu familia o invitados, con esta receta de melón al oporto. Un postre tan original como exquisito, que además, es realmente fácil de preparar.
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