- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de bistec con chimichurri
Este bistec con chimichurri combina la carne con una salsa de sabor único. Un plato sencillo que haremos en un abrir y cerrar de ojos.
En primer lugar para cocinar el bistec con chimichurri lo que haremos será, introducir en el baso de la batidora, el aceite, el vinagre, los dientes de ajo pelados, el pimentón, un poco de sal y el orégano. Cuando tengamos esto bien mezclado, lo pasamos a un cuenco y le incorporamos perejil picadito y removemos bien. Esto también podríamos hacerlo a mano, en vez de en la batidora.
Ahora preparamos la carne de nuestra receta de bistec con chimichurri. Para ello salpimentamos los filetes y los echamos sobre una plancha caliente. Hacemos un par de minutos por cada lado (o más, dependiendo de si nos gusta la carne más o menos hecha).
Hecho esto, tan solo nos queda salsear los filetes con el preparado anterior, y ya tendremos listo nuestro bistec con chimichurri, que podremos acompañar con unas hojas de lechuga u otras verduras.
Foto orientativa: SteakEat
El chimichurri casero nos va a permitir dar un punto de sabor increible a nuestros asados de carne. Una salsa con vinagre, pimentón, ajo, orégano y perejil.
Una de las salsas para carnes más famosas y sencillas con vinagre, ajo, perejil, pimienta, orégano y aceite, ideal para acompañar los deliciosos churrascos.
¿Te estás preguntando cómo hacer un bistec bistec encebollado con salsa? Para que te quede realmente delicioso, en esta receta desvelamos todos los secretos.
La salsa de chimichurri colombiano se suele utilizar para aliñar cualquier tipo de carne asada. Además, es una salsa muy fácil de preparar.