Receta de Bistec de res al chile guajillo

Bistec remojado en la salsa, ideal para tenerlo en el frigorífico y hacerlos justo antes de comerlos

Receta de bistec de res al chile guajillo

Ingredientes para la receta de bistec de res al chile guajillo

  • 500 gr de bistec de res
  • 1 diente de ajo para freír los filetes
  • Aceite
  • Queso (opcional)
  • Quesadillas (opcional)
  • Para la salsa de guajillos:
  • 4 chiles guajillos secos (pimientos rojos secos)
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de bistec de res al chile guajillo?

Preparación de la salsa de chiles guajillos:

1

Lava los chiles, quítales las pepitas y las venas, y ponlos a hervir con un poco de agua. Al primer hervor tira el agua y ponle otra (esto para que no queden amargos). En ese mismo recipiente, junto los pimientos y el agua nueva, añade los dientes de ajo y deja que hierva y queden suaves. Bate el contenido de la cocción con la batidora, añade sal y pimienta y mezcla bien.

Preparación de los bistec:

2

Remoja los Bistecs en la salsita que se ha formado y deja reposar para que tomen el sabor (si lo dejas macerar un día quedan deliciosos)

3

Fríe tus bistecs con aceitito y un dientito de ajo picado y a disfrutar.

4

También quedan excelentes si picas los filetes, les pones bien de quesito y los comes en trota o en "quesadilla" ...mmm delicioso!!

Receta de bistec de res al chile guajillo enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Bistec de res al chile guajillo

  • Bistec encebollado

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Bistec encebollado

    ¿Te estás preguntando cómo hacer un bistec bistec encebollado con salsa? Para que te quede realmente delicioso, en esta receta desvelamos todos los secretos.

  • Bistec de cerdo

    27 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Bistec de cerdo

    Jugoso bistec de cerdo acompañado de rica cebolla caramelizada y regado con una sabrosa salsa de vino tinto. Un contraste de sabores, espectacular.

  • Bistec de ternera a la sartén

    7 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Bistec de ternera a la sartén

    Descubre la forma correcta de cocinar un filete de lomo de ternera, para que la carne quede tierna y jugosa.

  • Bistec con patatas

    28 minutos Para 2 Moderada
    Receta de Bistec con patatas

    Como veis, el bistec con patatas fritas y salsa caramelizada de vino tinto, espárragos y mostaza, es un suculento plato completo que os apasionará.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR