Tienes ante ti el bizcocho básico, un sencillo y rápido bizcocho perfecto para ser usado como base de tartas, ser cubierto por fondant o tomar tal cual.
Tenemos que poner el horno a calentar a 180ºC para que vaya adquiriendo la temperatura deseada mientras nosotros hacemos nuestro bizcocho básico.
Será en un bol amplio donde comenzaremos a preparar la masa del bizcocho básico y para eso, en él, ponemos los huevos junto con el azúcar y con una batidora de varillas, batimos hasta obtener una mezcla blanquecina.
En ese momento, agregamos el aceite y la leche y mezclamos.
Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos todo a la masa del bizcocho básico.
Amasamos bien y cuando tengamos una masa homogénea, la vertemos sobre el molde (previamente engrasado y enharinado) donde vamos a hornear nuestro bizcocho básico y lo metemos en el horno durante 60 minutos.
Foto orientativa: fugzu
Si quieres dar un toque distinto a este bizcocho básico, puedes aromatizarlo con un poquito de esencia de vainilla.
Delicioso y esponjoso bizcocho casero con yogur natural o de sabores, aceite, leche, azúcar, harina, huevos y bicarbonato. Un básico de la repostería.
Esponjoso, jugoso, sabroso y aromático bizcocho de limón casero, hecho con harina, huevo, leche, aceite o mantequilla, azúcar y limón.
Cambiando la mantequilla por aceite de semilla, haremos un delicioso bizcocho esponjoso tan bueno como sano, para meriendas, desayunos, postres, etc.
¿Te preguntas cómo hacer bizcocho de yogur con tú Thermomix? En esta receta podrás hacerlo con harina, leche, aceite, huevo, azúcar y claro, yogur natural.
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