Si no puedes comer huevo y te gustan los dulces y el chocolate, no te pierdas este delicioso bizcocho de chocolate sin huevo. ¡Es bajo en colesterol!
Receta de Bizcocho de chocolate sin huevo

- 40 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Bizcochos
Ingredientes para la receta de bizcocho de chocolate sin huevo
- 210 gr. de harina de trigo
- 255 gr. de azúcar
- 1/2 l. de leche
- 75 gr. de cacao puro en polvo
- 42 ml. de aceite de oliva refinado
- 16 gr. de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate sin huevo?
Aparte de no llevar huevo, este bizcocho de chocolate es similar a otros y se hace igual que un bizcocho normal.
Empezamos, como de costumbre, precalentando el horno a 180ºC, con el fin de que esté caliente cuando tengamos lista la masa del bizcocho de chocolate sin huevo.
Para hacer la masa, en un bol mezclamos los ingredientes sólidos: la harina, la levadura, el azúcar y el chocolate; y cuando esté todo bien integrado, hacemos un agujero en medio y volcamos los líquidos (la leche y el aceite) a temperatura ambiente.
Para que la masa del bizcocho de chocolate sin huevo quede perfecta, tenemos que batir insistentemente con las varillas, o bien introducir la batidora directamente en el bol.
Hecho esto, vuelca la crema del bizcocho de chocolate sin huevo en un molde previamente engrasado con aceite y con una leve capa de harina por encima.
El tiempo de horneado del bizcocho de chocolate sin huevo es de aproximadamente 40 minutos, aunque puede depender del horno.
Foto orientativa: luisacontreras-87
Consejos del autor para hacer Bizcocho de chocolate sin huevo:
Si eres alérgico al huevo, es importante que te asegures de que ninguno de los ingredientes que usas lleva trazas de huevo, especialmente la harina y la levadura.
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