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VerdurasDelicioso y esponjo bizcocho de limón, huevo, leche y galletas molidas, con un toque de canela.
Receta de Bizcocho de limón y galletas
- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Bizcochos
Delicioso y esponjo bizcocho de limón, huevo, leche y galletas molidas, con un toque de canela.
En un bol, batimos las claras a punto de nieve. A continuación echamos las yemas y lo mezclamos bien.
Añadimos el yogur, el azúcar y las galletas molidas y lo mezclamos todo bien.
Agregamos la canela molida, la harina y la leche y removemos hasta conseguir una masa uniforme. Echamos el aceite y por último, la levadura.
Untamos con la mantequilla el recipiente en el que vamos a hacer el bizcocho, vertemos la masa y lo horneamos a 180º (con calor solo por abajo) durante unos 30 minutos (ver nota 2).
** Foto orientativa Marta Gala
1.- La medida es el vaso del yogurt.
2.- Para saber si el bizcocho está bien cocido, pincharlo con un cuchillo y estará cocido si el cuchillo sale limpio.
Esponjoso, jugoso, sabroso y aromático bizcocho de limón casero, hecho con harina, huevo, leche, aceite o mantequilla, azúcar y limón.
Siguiendo esta receta de bizcocho de limón, conseguirás un bizcocho esponjoso y muy jugoso, gracias a que se utiliza el limón entero con piel y todo.
Aunque se llame bizcocho de limón Dukan, este dulce está tan rico y queda tan tiernito, que es recomendable para cualquiera, con dieta o sin dieta.
La esponjosidad del bizcocho de limón y leche condensada es completamente inigualable. Un sabor y una textura perfectos.
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