Receta de Bizcocho de vainilla en Thermomix

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de vainilla en thermomix?

Comenzamos la preparación de este bizcocho de vainilla en Thermomix poniendo en el vaso de la Thermomix la mantequilla para fundirla y programamos durante 2 minutos, a temperatura 60º y velocidad 3.

A continuación, añadimos el azúcar y la vainilla y batimos a velocidad 3 y sin temperatura durante 1 minuto.

Batimos el conjunto que será la masa de nuestro bizcocho de vainilla poniendo en marcha la Thermomix durante 3 minutos a velocidad 2 y temperatura 37º y durante este proceso, vamos añadiendo los huevos uno a uno (aunque terminemos de poner los huevos, dejamos que termine el tiempo).

Añadimos el yogur a la masa del bizcocho de vainilla y mezclamos 10 segundos a velocidad 2.

Tamizamos los ingredientes secos que nos quedan de nuestro bizcocho de vainilla (es decir, la harina con los gasificantes) y los añadimos al vaso. Mezclamos a velocidad 3, 10 segundos.

Yo he horneado el bizcocho de vainilla en la fc, para ello he engrasado la cubeta y programado menú horno 35 minutos con tapa de cristal o válvula abierta.

Si lo hacéis en el horno, engrasamos un molde y metemos nuestro bizcocho de vainilla en el horno precalentado a 160ºC durante 30 minutos.

Consejos del autor para hacer Bizcocho de vainilla en Thermomix:

La decoración, le he puesto una rejilla por encima y he espolvoreado con azúcar glas.