Receta de Bizcocho esponjoso para tortas

Deliciosa y dulce receta de bizcocho esponjoso para tortas que utilizaremos como base para preparar nuestro pastel o tarta favorita.

Receta de bizcocho esponjoso para tortas

Ingredientes para la receta de bizcocho esponjoso para tortas

  • 4 huevos
  • 400 gr. de harina de repostería
  • 300 gr. de azúcar
  • 250 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 sobre de levadura en polvo

¿Cómo hacer la receta de bizcocho esponjoso para tortas?

1

Para preparar la receta de bizcocho esponjoso para tortas o tartas, comenzaremos calentando la mantequilla durante tres segundos en el microondas a máxima potencia.

2

Agregamos a la mantequilla el azúcar y los huevos y batimos de forma energética con una varilla manual. Cuando tengamos estos ingredientes mezclados añadimos la leche, el aceite de oliva y la esencia de vainilla. Seguimos batiendo durante cinco minutos.

3

A continuación, mezclamos la harina de los bizcocho esponjoso para tortas con la levadura y la vamos incorporando, sin dejar de batir en ningún momento, muy poco a poco a la mezcla de huevos, mantequilla y azúcar.

4

Engrasamos un molde y vertemos la masa de los bizcocho esponjoso para tortas. Horneamos durante 35 minutos a 150ºC, aunque el tiempo siempre depende del tipo de horno que utilicemos. Cuando la capa de arriba esté dorada pinchamos el bizcocho y con un palo de brocheta para comprobar que esté bien cocido por dentro.

5

Dejamos enfriar, desmoldamos y utilizamos para elaborar la tarta que más nos guste... Aunque es un dulce delicioso para tomar solo con un buen vaso de leche, chocolate o café.

Foto orientativa: Gonmi

Receta de bizcocho esponjoso para tortas enviada por recetascomidas


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