Unos ricos bocados de bechamel de cabrales con un relleno de jamón cocido y más queso.
Receta de Bocaditos de jamón y cabrales en Thermomix
- 20 min. cocción + 40 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas con Quesos
Unos ricos bocados de bechamel de cabrales con un relleno de jamón cocido y más queso.
Echa en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el aceite y prográmalo 3 minutos a temperatura varona y velocidad 1. Añade la harina y programa 5 minutos a la misma temperatura y velocidad. Echa el queso de cabrales y la leche y programa 9 minutos a la misma temperatura y velocidad 2-3.
Tritura 10 segundos a velocidad 5-6 y echa la mitad de la masa en un molde rectangular. Tapa la masa con una capa de jamón cocido y otra de queso de fundir, y tápalo todo con la otra mitad de la masa.
Una vez que se enfríe bien, desmolda el conjunto y córtalo en cuadrados con un cuchillo. Empana cada cuadrado y fríelos en abundante aceite caliente como si fueran croquetas.
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