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- Receta de bocaditos de trucha
Unos deliciosos canapés de trucha ahumada perfectos para servir en todas las grandes ocasiones.
Picar muy finamente la trucha ahumada. Poner en el vaso de la batidora 2 cebolletas y el zumo de limón y triturar. Después, añadir la trucha y 8 cucharadas de nata espesa y volver a triturar hasta obtener una crema homogénea.
Pasar la mezcla a un bol y aliñar con el cebollino picado, la pimienta y el aceite, y remover todo muy bien.
Untar el pan tostado con la crema y rematar con las huevas de trucha y listo. El resultado es una tapa, entrante o canapé de lo más original, sabroso y nutritivo; además de fácil y rápido de hacer.
** Foto orientativa obtenida de la web: "es.123rf.com".
Sencillas y rápidas truchas fritas rebozadas con leche y harina, y servidas con rodajas de limón. Una receta barata para disfrutar de un pescado rico.
Un pescado de sabor suave relleno de queso curado y enriquecido con una deliciosa salsa de pimentón, nata y queso.
Entre las recetas populares de trucha, la conocida como trucha a la Navarra con su relleno de jamón, es de las que más gustan a todo el mundo.
Un pescado suave con una salsa untuosa, acompañado de verduras, la trucha arco iris al cilantro es un acertada combinación para diario y comidas especiales.