Receta de Bolitas de queso fresco

¿Cómo hacer la receta de bolitas de queso fresco?

Preparar un canapé de bolitas de queso fresco no nos llevará más de unos minutos, y los resultados serán espectaculares.

Empezamos las bolitas de queso fresco, echando en un bol el queso con la miel, un poquito de pimienta y sal (en el caso de que el queso sea bajo en sal). Con la ayuda de un tenedor estripamos el queso y lo removemos bien hasta tener una pasta. Después iremos cogiendo porciones, y haremos bolas pequeñas.

Por otro lado, lo que haremos es laminar los dientes de ajo pelados. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y freímos los ajos hasta que estén doraditos. Cuando estén listos, apartamos la sartén del fuego, echamos pimentón y removemos.

Echamos este aceite con los ajos sobre las bolitas de queso fresco, y servimos.

Foto orientativa: goodiesfirst