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- Receta de bollitos rellenos
Exquisito aperitivo, tapa o cena de bollos rellenos de champiñones, mozzarella, salchichas, bacon y mayonesa, a modo de barquitas de pan. ¡Idales!
Cortaremos a trocitos pequeños el bacon, las salchichas y los champiñones. Reservamos por separado.
Seguidamente, sofreiremos el bacon en una sartén, hasta que veamos que está doradito.
A continuación, le añadiremos los champiñones y, después, las salchichas (que es lo que menos tarda en hacerse). Lo retiraremos del fuego y esperaremos que se enfríe.
Mientras tanto, cogeremos los bollitos y los vaciaremos por dentro, quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cestita, como se ve en la foto de la receta.
Una vez que se haya enfriado el sofrito, lo rociaremos y mezclaremos con la mayonesa, y hecho esto, pasaremos a rellenar las cestitas de pan hasta agotar todo el relleno.
Antes de pasar a gratinar, salpicaremos los bollitos con queso mozarella y los gratinaremos un poquito en el horno, hasta que veamos que el queso se dora.
Foto orientativa: thepinkpeppercorn
También se pueden hacer usando bollos de pan más grandes, pero en mi opinión, es más correcto hacerlos en modo tapita. Son ideales para cenas.
Los bollitos rellenos de Nocilla son como magdalenas rellenas de chocolate, una pequeña maravilla de crema de chocolate que en mi casa causaron sensación!!
Esponjosos y tiernos bollitos de canela. Unos dulces panecillos con un rico sabor y olor a canela, perfectos para tomar rellenos o no, de dulce o salado.
Con esta sencilla receta, podrás crear tus propios bollitos de pan con los que hacer bocadillos o acompañar tus mejores platos.
Con patatas, bacalao, huevo, perejil y ajo haremos estos dorados y ricos bollitos de bacalao. Dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.